تخم مرغ و شکر و وانیل رو انقدر هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و مخلوط کرمی و حجیمی بدست آید

خامه صبحانه را به شیر گرم اضافه و مخلوط کنید

مخلوط شیر و خامه رو همزمان که همزن روشنه کم کم اضافه و مخلوط کنید

روغن مایع رو اضافه و مخلوط کنید از روغن پخت و پز استفاده کنید

پودر نارگیل چرب رو اضافه و مخلوط کنید

آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک کنید تا هوادهی شود سپس طی چند مرحله اضافه و به آرامی فولد کنید

مواد را در قالب سایز ۲۰ یا قالب لوف یا قالب مینی لوف يا کپسول کاپ کیک میتونید بپزید مواد را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه بپزید اگر داخل کپسول کاپ کیک ریختید زمان کمتری برای پخت میبره اگر خواستید کاپ کیک های قله ای داشته باشید سه چهارم کپسول رو با مواد پر کنید با قاشق چرب شده روش +بزنید سپس داخل فری که خیلی داغ شده قرار بدید ده دقیقه با دمای خیلی بالا بمونه بعد دما رو کم کنید روی ۱۸۰ تا کاملا مغزپخت بشه